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Ero una cuoca, ora mi riposo ma mi piace condividere idee e ricette, appunti ed esperimenti del mio viaggio intorno al cibo

Speciale Menu delle feste

Alcune proposte sfiziose per le feste da Natale alla Befana

Per gli antipasti trovate una ricca selezione cliccando qui:


Speciale antipasti



PRIMI PIATTI

Linguine al ragù di gamberi - clicca per andare alla ricetta

Crespelle di funghi, carciofi e zucca - clicca per andare alla ricetta


Tortelli al sugo di melanzane - clicca per andare alla ricetta


Fusilli alla crema di lenticchie - clicca per andare alla ricetta


Paccheri al forno filanti - clicca per andare alla ricetta


Paccheri ripieni alle vongole - clicca per andare alla ricetta


Culurgiones marini - clicca per andare alla ricetta


Ravioli di pesce - clicca per andare alla ricetta


Nidi di tagliolini alla polpa di granchio - clicca per andare alla ricetta


SECONDI DI CARNE


Tasca di tacchino all'ananas - clicca per andare alla ricetta


Arrosto di lonza in crosta di frutta secca - clicca per andare alla ricetta

Palline di tacchino con brie e nocciole - clicca per andare alla ricetta

Filetto di maiale al miele - clicca per andare alla ricetta

SECONDI DI PESCE


Alici filanti - clicca per andare alla ricetta

Saccottini di carote ai gamberi - clicca per andare alla ricetta

Capesante con funghi e caviale in coppa di radicchio - clicca per andare alla ricetta

Salmone con crema di porcini e verdure - clicca per andare alla ricetta


CONTORNI


Tartelle di patate in salsa di noci - clicca per andare alla ricetta

Parmigiana di zucchine - clicca per andare alla ricetta

Zucca al forno croccante - clicca per andare alla ricetta

Melanzane imbottite - clicca per andare alla ricetta

Insalata di rinforzo di Gordon Ramsay - clicca per andare alla ricetta

Teglia di cavolfiori filanti - clicca per andare alla ricetta 

Cavolini di Bruxelles con pancetta croccante - clicca per andare alla ricetta

Insalata di patate e frutta - clicca per andare alla ricetta



I DOLCI



Un'ampia selezione di dolci per le feste la trovi qui: Speciale Natale-i-dolci

E qui puoi trovare tante idee per preparare le calze della Befana - clicca per andare alla scheda


Le ricette si arricchiscono ogni giorno, torna a trovarmi per nuove idee oppure:

Cerchi una ricetta o un ingrediente? Trovala da qui

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