Se vi trovate
ad Amsterdam, o avete occasione di passarci alcuni giorni questo fine settimana, approfittate per partecipare al
Food Film Festival, che si svolgerà dal 16 al 18 marzo.
Un appuntamento veramente gustoso e divertente organizzato dalla
rete giovane di Slow Food.
Il
Food Film Festival, giunto alla seconda edizione,
è un mix di
film che parlano di cibo, di cucina o che sono legati al
food, e una serie di eventi tra cui: concerti,
seminari di cucina, un mercato contadino, art&design.
Accanto al Festival un
ristorante in cui giovani chef prepareranno
pasti sostenibili e di stagione usando prodotti locali.
Essendo organizzato dalla rete
Slow Food, il festival di Amsterdam segue lo stesso tema del prossimo
Salone del Gusto e Terra Madre, che si svolgerà a Torino in autunno.
La parola d'ordine di quest'anno è
Food for Change, nella convinzione che un atteggiamento consapevole e positivo nei confronti del
cibo sia il primo passo verso una produzione più
sostenibile.
In particolare, il tema centrale del
Food Film Festival sarà il tentativo di accorciare le distanze tra città e
campagna, perché il futuro non potrà prescindere da questo aspetto. Il consumo di prodotti locali e di stagione deve diventare un'abitudine virtuosa. L'unica.
In totale saranno presentati più di 20 film, 12 i seminari e 7 gli eventi speciali.
Se volete saperne di piu' e per il programma dettagliato il sito è:
www.foodfilmfestival.nl
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